Verköstigung

Auf der Krim ist populär besonders die tatarische, russische, ukrainische, kaukasische und armenische Küche. Jede dieser Küchen bietet eine breite Skala hervorragender Speisen, die für Ausländer sehr verlockend sind.

Ruhmreicher Bestandteil der dortigen Speisekarte ist der berühmte Stör und echter schwarzer Kaviar vom Stör. Dieser Fisch bewohnt in ziemlichen Mengen das cca 40 Km entfernte Asovische Meer.

Von den Gaben des Meeres seien erwähnt wenigstens Krabben. Weitere Speisen werden zubereitet aus geläufigen Rohstoffen, Rind-, Schwein-, Hähnchen- Fleisch. Sehr populär ist schaschlik, Fleisch auf der Nadel und gebacken auf offenem Feuer.